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About Gimena Camacho

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Alimentos ideales para el invierno

En invierno debemos estar atentos a no descuidar nuestra alimentación, de forma de mantener nuestro cuerpo y mente saludable. Suele suceder que las bajas temperaturas nos llevan a dejar de lado el consumo de frutas, verduras y líquidos, lo que nos puede provocar una inadecuada nutrición y un peso no saludable.
En Nutrisana armamos una lista de alimentos, que deberíamos incluir de manera balanceada en nuestro menú diario invernal.

Verudras o vegetales.
La idea es mantener el […]

¿Qué es ser Celíaco?

Ser Celíaco
Es tener una intolerancia intestinal permanente al gluten de las proteínas del trigo, centeno, cebada y avena (en ésta última cuando no es pura).

¿A quiénes afecta?
Puede afectar a personas de cualquier edad, desde la infancia hasta la adultez.

¿Cuáles son los síntomas?
En niños, los más comunes son:
•Retraso del crecimiento
•Dolores de barriga
•Alteración del carácter
•Distensión abdominal
•Deposiciones blandas, voluminosas y fétidas
•Pérdida del apetito
•Estreñimiento

En adultos, los más comunes son:
•Anemia crónica
•Alteración del esmalte dental
•Esterilidad
•Abortos recurrentes
•Falta de calcio, Osteoporosis
•Dermatitis Herpetiforme
•Hipotiroidismo o Hipertiroidismo
•Dolores musculares
•Artritis reumatoidea
•Aftas a repetición
•Dolores […]

Dieta vegetariana mitos y verdades

¿Qué es ser vegetariano?

Ser vegetariano es: excluir de la dieta el consumo de carne animal y limitar o excluir productos que derivan de animales. No hay una única dieta vegetariana, las elecciones son personales y se basan en las creencias individuales.
Tradicionalmente se establece para los vegetarianos la siguiente clasificación:

Ovo vegetarianos
Son aquellos vegetarianos que consumen huevos, excluyendo la leche y sus derivados (quesos y manteca).

Lacto vegetarianos
Incluyen en su dieta la leche y sus derivados, pero no el huevo.

Ovo lacto […]

Claves para no aumentar de peso en el invierno

Los días son más cortos, bajan las temperaturas y el frío empaña tus ventanas… ¡Pero no tu motivación! nada de ponerte en “modo invernando”.

El frío cambia bastante nuestra actitud y nuestras ganas de hacer cosas. ¿A quién no le gusta quedarse tirado en el sofá calentito con una taza de chocolate caliente, viendo la televisión o una película? ¿Cómo resistirte a esos platos consistentes que te pide el cuerpo?, estos cálidos placeres no están prohibidos, de hecho podemos disfrutarlos […]

Sopa light de Calabaza

Sopa liviana, ideal para calentar los días fríos de invierno! Es de preparación rápida y cada porción tiene solo 93 calorías.

Pollo al verdeo

Delicioso receta rápida y fácil, ideal para tus almuerzos en familia

Hamburguesas de merluza

Hamburguesas fáciles e ideales para incorporar pescado a la alimentación de los más pequeños

Brochettas de abadejo

Una opción light diferente para tu parrilla del fin de semana

Pan de carne

Pan de carne sencillo y práctico para tus viandas del trabajo

Hamburguesas de carne y vegetales

Hamburguesas de carne y vegetales una idea diferente para incorporar más verduras a tu alimentación